Varga Gábor szakmai pályája a mély gazdasági és társadalmi hatású információtechnológiai innovációk körül forog. Meggyőződése és tapasztalatai szerint ezek az újítások – mint például legújabban a mesterséges intelligencia – akkor hoznak kedvező változást a sokféle veszélyük ellenére, ha a kordában tartásukhoz szükséges kereteket hasonlóan újító szellemben hozzuk létre. Az új eszközök köré újszerű gondolkodással lehet csak korlátokat építeni.

Mérnöki diplomájának megszerzését követően közgazdász és MBA oklevelek megszerzésével szélesítette rálátását a technológiai innováció szélesebb hatásaira. Eddigi pályájának túlnyomó részében a Microsoft munkatársaként dolgozott, most független szakértőként tevékenykedik. Iparági tevékenységét többek között a magyar American Chamber of Commerce digitális szabályozási munkacsoportjában és a Mesterséges Intelligencia Koalíció munkacsoportjaiban fejtette ki. Szakmai konferenciák előadójaként is ismert, gyakori paneltagja az Infotér konferenciáknak.